Enkel middag på 1-2-3, eller ca. 25 minutter da 😉 Stek squashbiter møre i en god olivenolje, ha så i kjøttdeig og stek til den er gjennomstekt. Tilsett finmoste tomater (passata) og krydre med hvitløkspulver, chilipulver og rosmarin. La småputre på middels/lav varme i ca. 20 minutter. Server med parmesan.
Etter et lengre opphold er jeg endelig tilbake på lavkarbo. Søndagsfrokosten ble enkel og grei 🙂
Jeg er og blir en kaffenerd. Jeg tåler ikke kokos, derfor har jeg min egen vri på fettkaffe. I dag prøvde jeg en ny variant. 1 ss smør 1 dl fløte Søtning etter smak og behag, f.eks. steviadråper med karamellsmak Et dryss chillipulver Dobbel espresso Ha smør og fløte i et glass og varme microen … More Sweet chilli kaffe
Kan fylles med hva du vil. Rull sammen, ha aluminiumsfolie eller matpapir rundt og ta med som niste. 2 egg 2 ss fløte Krydder etter smak og behag Visp sammen ingrediensene. Stek i stekepanne sammen med smør. Stekes på begge sider.
Enkel frokost eller mellommåltid: en halv frossen avokado en neve frosne bringebær en neve frosne bringebær 1 dl avkjølt kaffe (sterk) 1 dl fløte 1 dl vann en dæsj ønsket søtning 2 minutter i blender og voila!
Perfekt til grillmat og alle typer kjøtt! Ingredienser: 1/2 spisskål, hakk i fine strimler 3 ss majones 3 ss rømme 1 ts sukrin 1 ts edikk Krydder etter smak og behag. Jeg brukte salt, chilipulver og hvitløkspulver Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. La den gjerne stå kald en halvtime før servering. Da får … More Coleslaw – lavkarbo
Den desidert beste oppskrifta på lavkarbovafler får du her 😊 Ingredienser: 4 egg 4 ss sukrin 1 boks seterrømme (laktosefri lettrømme fungerer også) 1 dl mandelmel 2 ts bakepulver 2 ss fiberhusk Framgangsmåte: Pisk sammen egg og sukrin Rør inn rømme, så de tørre ingrediensene La røren svelle et par minutter før de stekes Avkjøl … More Vafler – lavkarbo
Til denne friske sommerdrikken trenger du: Saften av 4 små sitroner 3-5 måleskjeer steviosa-pulver 1 liter vann Fremgangsmåte: Press saften av 4 sitroner, sil ut steinene Rør inn steviosa Tilsett 1 liter vann Avkjøl og nyt
Etter at jeg startet med lavkarbo har jeg ikke bare litt mer bevisst på hva jeg putter i meg, men også hva jeg putter på meg. Så i dag tenkte jeg at utfordringen skulle være å lage hud- og miljøvennlig vaskemiddel og kjøkkenspray.
De siste ukene har jeg fått dilla på rista mandler som jeg har kjøpt på butikken. Knallgode men koster skjorta og har selvsagt noe sukker i seg. Så i dag tenkte jeg at jeg skulle prøve å lage det selv. Da får jeg jo i tillegg akkurat den smaken jeg vil ha, også slipper jeg … More Ovnsrista mandler med himalayasalt og chili
Lindas lavkarbo 